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ABOUT TAI ER
关于太二
太二成立于2015年，主打一道老坛子酸菜鱼，是创新互联网餐饮品牌，主要消费群体是90后、00后年轻人群。 太二以符合年轻人趣味方式表达“二”的态度，主张“不止酸菜鱼好吃”，立志把酸菜鱼和经典好吃的川菜推向全世界，目前太二已经进入全国100多个城市，主要集中在上海、北京、深圳、广州，并已进军新加坡、吉隆坡、温哥华等多个海外城市。
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CLASSIC SICHUAN CUISINE
经典川菜
中华美食中的众多菜系里，川菜堪称“国民味道”，餐厅遍布大街小巷。它以独特的“麻辣鲜香深厚功力”，在清鲜与醇浓间巧妙平衡，更以麻辣一味点醒灵魂。作为川菜的经典代表，酸菜鱼以其酸爽汤底和弹嫩鱼肉，诠释了川味的魅力，尤其深受年轻一代的追捧。
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R&D Manager
主理人
中国烹饪大师
师承川菜泰斗张正雄
2005年获“重庆烹饪名厨”称号
2005年中央电视台现场直播全国烹饪大赛 获两枚金牌 并担任第16期擂主
2006年被中国烹饪协会认定、获最高中华金厨奖
简介：川菜世家出身，厨艺生涯超过30年，身背多项金奖不堪重负，致力将太二打造成世界性餐饮品牌
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Classic Cuisine
经典美食
蛋酥软糍粑
蛋香浓郁，外酥里糯，蘸红糖浆吃，绝了
停不下来小酥肉
外脆里嫩，入口超香，吃一块根本停不下来
二哥爱鸡翅
丰满鸡翅，外皮微焦，酥脆喷香，实在讨人喜欢
卡芙芙蓉虾
虾仁酥香弹牙，芥末酱香甜上头，吃一次就上瘾
红油无骨鸡爪
没骨头吃起来方便，又麻又辣又香
没想到有杨枝甘露
芒果香甜、椰奶香浓、柚子清香 相融又发生微妙碰撞， 唇齿间都是夏天的味道
